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羟基酪醇在体内可发挥什么作用?
羟基酪醇是一种通过酯化物形式存在的多酚类化合物,常见于橄榄果实和叶子中,它具有很强的抗氧化活性。羟基酪醇的分子结构具有与其他酚类物质相同,它不仅含有酚羟基,而且在连接苯环的乙醇链上还有一个醇羟基,其分子结构与抗氧化活性有非常密切的联系。
羟基酪醇作为抗氧化物质,非常很容易被人体吸收利用,它不仅能抑制自由基的产生,还能清除自由基,从而阻碍自由基在体内的参与。由于羟基酪醇可以有效阻断HEK-293 细胞 DNA 的氧化损伤,因此,在过氧化氢引起的细胞损伤中,它能够发挥重要的保护作用。
在使用羟基酪醇的过程中,我们可以发现它被广泛应用于医药、化妆品、日化等多个领域,在护肤、抗衰老等不同领域发挥着不同的作用。
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