酪胺在水中的溶解性怎么样？

酪胺是一种又可称为枪机苯乙胺的有机化合物，外表为白色或类白色结晶粉末，微溶于水、苯、二甲苯，溶于乙醇，酪胺的分子式为C8H11NO，分子量为137.18，CAS No. 51-67-2，EINECS No. 200-115-8，我们能够在香料、烟叶、奶酪、肉、鱼、豆类、酵母中找到天然的酪胺，想要获得酪胺也可通过化学合成等方法。

酪胺主要用于医药领域，它可以促进儿茶酚胺的释放，但这种物质不能穿透血脑屏障，它只能产生非精神活性的周围交感神经作用。摄入富含酪胺和单胺氧化酶抑制剂的食物可能会导致高血压急症。因此，我们在使用酪胺的时候，需要控制物质的摄入，避免摄入不适当的物质造成不良影响。

更多酪胺信息可访问杭州唯铂莱生物科技有限公司官网https://www.viablife.com/