哪些工艺可得到原儿茶酸？

原儿茶酸，是一种针状晶体，可溶于热 水、乙醇、乙醚，外观颜色从白色到淡棕色不等，具体取决于它的纯度。原儿茶酸在沸水中不仅会发生分解反应，还会释放出二氧化碳。当原儿茶酸水溶液与碳酸氢钠相遇时，颜色会发生变化，变成了暗红色，遇三氯化铁则变成了绿色。

合成原儿茶酸的工艺有多种，比如我们可将香兰素作为原料，经过碱熔溶氧化脱甲基后，再经酸化，可得到原儿茶酸。若将胡椒醇作为原料，也可合成得到原儿茶酸，用高锰酸钾进行氧化，再通过三氯化铝发生水解后可得到原儿茶酸。原儿茶酸可广泛应用于医疗领域，这是因为原儿茶酸具有良好的抗菌作用，对痢疾杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、枯草杆菌、产碱杆菌、金黄色葡萄球菌等病菌发挥抗菌作用。

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