通过哪些方法可获得γ-氨基丁酸？

γ-氨基丁酸广泛应用于医药、保健品、饲料等领域，而且经过这几年的发展，我们发现它的功能性食品中也具有很大的发展前景。那么 ，关于γ-氨基丁酸的制备，大家有了解多少呢？

据了解，目前制备γ-氨基丁酸的可分为化学合成法、植物富集法、微生物法以及其他。

我们先来说说化学合成法，方法有很多中，比如由邻苯二甲酰亚胺钾和4-氯丁氰作为原料在180℃的条件下进行反应，得到产物再使用浓硫酸进行水解，即可得到γ-氨基丁酸；也可由吡咯烷酮作为原料，经过碳酸氢铵和氢氧化钙的水解可得到γ-氨基丁酸；还可以丁酸和氨水作为原料，在γ射线条件下进行光照反应，即可得到γ-氨基丁酸。

关于植物富集法，可分为柱分离制备法和溶剂萃取法，柱分离制备法是利用不同混合物中组分在固液两相中有着不同的分配系数原理来进行洗脱分离以及其他后续处理步骤，而溶剂萃取法是以水或者醇作为提取剂，再根据植物在水或者醇中的溶解度和分配系统的不同来将γ-氨基丁酸提到水或醇中 ，经过多次反复过滤 提纯，即可从植物中提取到γ-氨基丁酸。

微生物发酵法制备γ-氨基丁酸，是将优选且稳定、无毒无害的菌种进行生长繁殖，在此过程中对γ-氨基丁酸进行制备，该方法对环境、设备具有较为苛刻的要求，通过微生物发酵法制得的γ-氨基丁酸是一种天然的食品添加剂。

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