我们在操作咖啡酸时需要如何做好防护？

咖啡酸是一种外观为淡黄色的粉末，天然存在于咖啡、可食用性以及非可食用性植物中，咖啡酸的碱性溶液为橘红色，如果遇到三氯化铁溶液会呈现出深绿色。采用不同的制取方法，得到的咖啡酸形态也有所不同，从浓水溶液中得到的咖啡酸为黄色结晶，而从稀水溶液中得到的咖啡酸为一水合物。咖啡酸在热水和冷乙醇中的溶解性比较好，而在冷水中的溶解性相对弱一些。

咖啡酸对我们皮肤、眼睛等具有刺激性，且对环境也可能存在一定的危害，因为，我们在使用咖啡酸需要注意操作方式，做好相应的防护措施，比如佩戴化学安全防护眼镜、身穿防静电工作服、佩戴防护手套，在工作现场切勿吸烟，如果咖啡酸的高浓度比较高，那么，普通的防护眼镜是不足以确保安全的，建议使用防毒面具。若出现咖啡酸泄漏等情况，则需要佩戴自给式呼吸器。咖啡酸具有优异的性能，也可在多个领域应用，但是对于咖啡酸的使用，还是需要规范操作，避免危险发生。

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